第42章 麻辣醬大骨
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第42章 麻辣醬大骨
李明娜知道張蔻蔻開了飯店, 學校論壇裏發了好多條痛心張蔻蔻路邊攤不開的帖子，還引起熱議很長一段時間，她怎麽可能不知道。
聽說飯店開在寸土寸金的寒山路上, 這讓她一度認為張蔻蔻肯定是傍上了土大款。
否則一擺路邊攤的農村妹, 怎麽可能飛上枝頭去那種地方開飯店。現在李明娜看到垃圾桶裏的塑料袋，轉念一想，該不會這個土大款就是她親爸？！
仔細想想, 也不是沒有這個可能啊, 上次在周總家宴上, 她就偷聽到她爸和農村妹在說些借錢的話題。
感情農村妹真拿了她爸的錢去開飯店？！而且應該拿了不少？！真的服了，農村妹怎麽這麽厚臉皮啊！
爸爸也真是過分, 之前說好了不再接觸張蔻蔻，現在又是給錢又是去她飯店吃飯，什麽意思！
李明娜十分不爽地站起來, 意味深長問：“爸, 你從哪兒帶回來的外賣？”
李華敷衍說：“一家新開的飯店。”
“什麽名字？下次我和朋友一起去吃。”
“離你學校挺遠的。”
“沒事啊，打車很方便。”
李華不耐煩“嘖”了聲：“吃飯的時候不要說話。”
李明娜不服氣：“兇什麽兇, 我不就是問個名字，有什麽好遮遮掩掩的！”
李華板著臉：“張記飯店, 能吃飯了嗎？”
方娜看到父女倆莫名其妙吵起來，出聲打圓場：“好好的幹什麽, 都少說兩句, 明娜註意你對長輩的態度！”
李明娜鼻孔朝天，翻了個大白眼。
-
距離張記飯店八百米之外, 有一家歷史非常悠久的自然研究所。
雖然名字叫自然研究所, 明面上也在經營、研究、科普自然工作，裏面還有專門的動植物展廳供人類參觀。但真實身份是妖怪管理所, 專門管理化成人形的妖怪們。
狗哥是一只中華田園犬，自然研究所的門衛加汪汪保安隊大隊長。他是張蔻蔻外賣店的忠實粉絲，特別喜歡吃她做的鹵雞腿，每單必點十幾根。
他沒有加張蔻蔻的工作微信，所以前段時間看到她的外賣店閉店，蔫了好一陣子。
今天整理抽屜時，狗哥意外發現一張張記食鋪的好評小卡片。他按照小卡片上的聯系方式，打了個電話詢問，意外得知對方開了飯店，並且地址就在研究所附近。
狗哥興奮不已，中午和汪汪隊其中一員交班後，一路小跑到張記飯店吃飯。
接待他的是小兔，他看到兔妖有些吃驚：“喲，你怎麽在這兒上班呢？”
小兔笑瞇瞇說：“我一直在張記工作呀。”
狗哥露出八卦的表情：“我怎麽聽說你一直跟著天上那位在修行？等等......”
他遲疑了下，驚道：“該不會這是他開的飯店？！”
小兔：“什麽亂七八糟的，竈神是神祇怎麽會來開飯店，我們老板姓張，是最漂亮最厲害的人類小姐姐。”
她把菜單遞給他：“吃點什麽？”
狗哥說：“好吧，我是張記的忠實粉絲。”
小兔得意洋洋，豎起一個大拇指：“那是，我們老板的廚藝毋庸置疑，畢竟她是......”
“是什麽？”他等著她下半句。
“沒什麽，你要吃什麽？”
狗哥掃了眼菜單，眼冒精光，“我要麻辣醬大骨！兩份！”
小兔詫異道：“一個人吃兩份？”
“嗨呀！這叫雙倍的快樂。”
“行。”小兔揚聲沖後廚喊，“老板，八號桌兩份麻辣醬大骨！”
張蔻蔻在後廚門口探頭出來：“確定兩份嗎？”
狗哥擡頭主動說：“對，兩份！”
對話時，張蔻蔻的顏值讓狗哥十分震驚，他崇拜的店老板居然這麽年輕漂亮？
在此之前，狗哥點過很多其他人類做的外賣，唯有張記家的飯菜讓他味蕾驚艷記憶尤深，越吃越上癮。
而且他感覺張記的飯就像保健品，吃完之後精神倍兒棒，上夜班都不犯困了，所以他一直對張記老板很好奇。
他睜大狗眼問道：“你就是張記老板？”
“對。”
狗哥立馬上身狗狗對人類友好的天然本性。
他蹭一下站起來跑到張蔻蔻面前，笑瞇瞇握住她的手，激動打招呼：“你好張老板，我叫狗哥，在隔壁自然研究所工作，是汪汪保安隊大隊長。”
“啊......你好。”
汪汪保安隊大隊長？張蔻蔻頭頂飄過一串問號，這是什麽奇怪職務，寵物店店長麽？
狗哥緊握著她的手，用力上下搖晃，他沒記錯的話，人類最喜歡和狗狗打招呼的方式就是握手。
他一邊熱情握手，一邊說：“我是你的忠實粉絲，之前經常點張記外賣！你做的鹵雞腿真的太美味了！！！”
“謝謝，那個手......”張蔻蔻想抽回被他大力晃成S形的手，可他的手勁好大，她根本抽不出來。
狗哥繼續說：“在我的影響下，我們研究所好幾位同事都成為了張記的忠實客戶！你能在這裏開飯店真的太好了！”
張蔻蔻努力微笑應對他的過分熱情：“好的好的，非常感謝，先放手......”
一旁的小兔看不下去，使出好久沒用的兔兔拳，用力在狗哥背上捶了一拳，齜牙咧嘴：“快放開我們老板的手，小心竈神大人看到教訓你啊！”
在後廚忙的小白聽到動靜快步走出來，冷眼瞪著狗哥：“幹什麽？”
狗哥聽到竈神大人四字，嚇得秒放開，下一秒又瞪大眼睛詫異說：“怎麽白虎大人也在......”
白虎大人......張蔻蔻聽到這個中二的稱呼，狐疑瞥了小白一眼，這保安大隊長該不會是小白以前道上的江湖朋友？
小白表情不耐，沒搭理狗哥轉身進廚房。
狗哥小心翼翼對張蔻蔻道歉：“張老板，抱歉抱歉！”
張蔻蔻幹笑兩聲：“沒事，我先去做麻辣醬大骨，你先坐。”
“好的好的。”
等張蔻蔻進去，狗哥惴惴不安看向小兔：“怎麽白虎大人也在店裏上班啊？”
“因為他也是張記的員工。”
“他怎麽會是張記的員工？？？”
“入世修練唄。”
狗哥訕笑：“別開玩笑了，白虎大人入世修練何必用這種勞心勞力的方式。”
“哎呀，你們別把他想的那麽高大上。”小兔神情頗為不屑，“不就是大貓麽，和家養寵物小貓咪沒什麽區別。”
什麽白虎大人，還不是和她一樣心服口服在老板的鍋鏟下，她並不覺得有什麽了不起。
狗哥不懂，但他表示大為震撼，區區人類竟然能把神獸白虎納入麾下，這是什麽厲害操作？！
妖怪的世界會按照血統、種族劃分出嚴格的等級制度，小白的血統遠淩駕於大部分妖怪之上，他不是普通白虎，而是天上四大神獸白虎的後代。
這樣脾性傲氣的神獸怎會甘願人類的驅使？張蔻蔻的形象立馬在狗哥心裏高大上不少。
麻辣醬大骨是肉食愛好者常點的菜之一，徒手捏著大塊骨頭啃咬，大口痛快吃肉的感覺簡直不要太美滋滋。
張蔻蔻選用的是上好的豬棒骨，貴是貴了點，但是肉好品質有保障。想要燉出入味的醬骨頭關鍵在於醬湯的炒制，需要不少香料以及精確到克的配比。
熱油裏放入辣椒、麻椒、桂皮、香葉、茴香等香料炒出香氣，再加入大豆醬、豆瓣醬、醬油、陳醋、豆腐乳、冰糖、蔥姜等調料慢慢炒香，最後倒熱水放豬棒骨小火慢燉即可。
小白把燉好的兩份麻辣醬大骨端到狗哥面前，神獸白虎親自服務，狗哥感到壓力巨大。但他的註意力很快就被眼前色澤濃郁，醬香撲鼻的醬大骨吸引走了。
剛端上來的醬大骨還在咕嚕咕嚕冒著熱泡，狗哥咽了咽口水帶上一次性手套，徒手抓起一個骨頭大口啃咬。
文火慢燉下，骨頭上的肉只需牙齒輕輕一撕便能輕松脫落，豬肉已經被燉的軟爛醇香，就連牙口不好的老人家都能咀嚼的動。
吸滿鮮美醬汁的醬大骨一口下去竟能爆出鮮美肉汁，還有微麻微辣的口感在舌尖跳躍，不斷刺激著味蕾。骨頭裏的骨髓很好吮吸，入口即化的軟綿綿質地如同奶油一般。
狗哥舀了幾勺濃郁湯汁用來拌飯，鮮美的湯汁混著軟糯的大白米飯，味道也是一絕！
他努力克制住想要站起來“汪汪汪”的沖動，在心裏瘋狂咆哮，人間美味啊！這是什麽人間美味啊！！！他已經好久好久沒吃到這麽好吃的骨頭了！
一塊吃完接一塊，狗哥全身心沈浸在大骨頭的美味中，無法自拔。
果然沒有對比就沒有傷害，一聯想到研究所的食堂經常推出西紅柿炒月餅、哈密瓜炒苦瓜、火龍果炒辣椒等自稱創新料理的黑暗垃圾，他真的想給該死的廚師“邦邦”兩大拳。
現在再看看手裏香噴噴的麻辣醬大骨，狗哥幸福的都快哭了。
他用滿是崇拜、尊敬的狗狗眼望向張蔻蔻，張蔻蔻被比一百八十個心眼還要覆雜的情緒盯的一楞。
她挑了挑眉，無聲詢問狗哥什麽意思。
狗哥左右手舉著大骨頭，一張嘴裏塞滿了肉，口齒不清的獻上不久前新學的網絡用語：“從今天起，張老板，你！就！是！我！的！女！神！”
張蔻蔻：“......”
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李明娜知道張蔻蔻開了飯店, 學校論壇裏發了好多條痛心張蔻蔻路邊攤不開的帖子，還引起熱議很長一段時間，她怎麽可能不知道。
聽說飯店開在寸土寸金的寒山路上, 這讓她一度認為張蔻蔻肯定是傍上了土大款。
否則一擺路邊攤的農村妹, 怎麽可能飛上枝頭去那種地方開飯店。現在李明娜看到垃圾桶裏的塑料袋，轉念一想，該不會這個土大款就是她親爸？！
仔細想想, 也不是沒有這個可能啊, 上次在周總家宴上, 她就偷聽到她爸和農村妹在說些借錢的話題。
感情農村妹真拿了她爸的錢去開飯店？！而且應該拿了不少？！真的服了，農村妹怎麽這麽厚臉皮啊！
爸爸也真是過分, 之前說好了不再接觸張蔻蔻，現在又是給錢又是去她飯店吃飯，什麽意思！
李明娜十分不爽地站起來, 意味深長問：“爸, 你從哪兒帶回來的外賣？”
李華敷衍說：“一家新開的飯店。”
“什麽名字？下次我和朋友一起去吃。”
“離你學校挺遠的。”
“沒事啊，打車很方便。”
李華不耐煩“嘖”了聲：“吃飯的時候不要說話。”
李明娜不服氣：“兇什麽兇, 我不就是問個名字，有什麽好遮遮掩掩的！”
李華板著臉：“張記飯店, 能吃飯了嗎？”
方娜看到父女倆莫名其妙吵起來，出聲打圓場：“好好的幹什麽, 都少說兩句, 明娜註意你對長輩的態度！”
李明娜鼻孔朝天，翻了個大白眼。
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距離張記飯店八百米之外, 有一家歷史非常悠久的自然研究所。
雖然名字叫自然研究所, 明面上也在經營、研究、科普自然工作，裏面還有專門的動植物展廳供人類參觀。但真實身份是妖怪管理所, 專門管理化成人形的妖怪們。
狗哥是一只中華田園犬，自然研究所的門衛加汪汪保安隊大隊長。他是張蔻蔻外賣店的忠實粉絲，特別喜歡吃她做的鹵雞腿，每單必點十幾根。
他沒有加張蔻蔻的工作微信，所以前段時間看到她的外賣店閉店，蔫了好一陣子。
今天整理抽屜時，狗哥意外發現一張張記食鋪的好評小卡片。他按照小卡片上的聯系方式，打了個電話詢問，意外得知對方開了飯店，並且地址就在研究所附近。
狗哥興奮不已，中午和汪汪隊其中一員交班後，一路小跑到張記飯店吃飯。
接待他的是小兔，他看到兔妖有些吃驚：“喲，你怎麽在這兒上班呢？”
小兔笑瞇瞇說：“我一直在張記工作呀。”
狗哥露出八卦的表情：“我怎麽聽說你一直跟著天上那位在修行？等等......”
他遲疑了下，驚道：“該不會這是他開的飯店？！”
小兔：“什麽亂七八糟的，竈神是神祇怎麽會來開飯店，我們老板姓張，是最漂亮最厲害的人類小姐姐。”
她把菜單遞給他：“吃點什麽？”
狗哥說：“好吧，我是張記的忠實粉絲。”
小兔得意洋洋，豎起一個大拇指：“那是，我們老板的廚藝毋庸置疑，畢竟她是......”
“是什麽？”他等著她下半句。
“沒什麽，你要吃什麽？”
狗哥掃了眼菜單，眼冒精光，“我要麻辣醬大骨！兩份！”
小兔詫異道：“一個人吃兩份？”
“嗨呀！這叫雙倍的快樂。”
“行。”小兔揚聲沖後廚喊，“老板，八號桌兩份麻辣醬大骨！”
張蔻蔻在後廚門口探頭出來：“確定兩份嗎？”
狗哥擡頭主動說：“對，兩份！”
對話時，張蔻蔻的顏值讓狗哥十分震驚，他崇拜的店老板居然這麽年輕漂亮？
在此之前，狗哥點過很多其他人類做的外賣，唯有張記家的飯菜讓他味蕾驚艷記憶尤深，越吃越上癮。
而且他感覺張記的飯就像保健品，吃完之後精神倍兒棒，上夜班都不犯困了，所以他一直對張記老板很好奇。
他睜大狗眼問道：“你就是張記老板？”
“對。”
狗哥立馬上身狗狗對人類友好的天然本性。
他蹭一下站起來跑到張蔻蔻面前，笑瞇瞇握住她的手，激動打招呼：“你好張老板，我叫狗哥，在隔壁自然研究所工作，是汪汪保安隊大隊長。”
“啊......你好。”
汪汪保安隊大隊長？張蔻蔻頭頂飄過一串問號，這是什麽奇怪職務，寵物店店長麽？
狗哥緊握著她的手，用力上下搖晃，他沒記錯的話，人類最喜歡和狗狗打招呼的方式就是握手。
他一邊熱情握手，一邊說：“我是你的忠實粉絲，之前經常點張記外賣！你做的鹵雞腿真的太美味了！！！”
“謝謝，那個手......”張蔻蔻想抽回被他大力晃成S形的手，可他的手勁好大，她根本抽不出來。
狗哥繼續說：“在我的影響下，我們研究所好幾位同事都成為了張記的忠實客戶！你能在這裏開飯店真的太好了！”
張蔻蔻努力微笑應對他的過分熱情：“好的好的，非常感謝，先放手......”
一旁的小兔看不下去，使出好久沒用的兔兔拳，用力在狗哥背上捶了一拳，齜牙咧嘴：“快放開我們老板的手，小心竈神大人看到教訓你啊！”
在後廚忙的小白聽到動靜快步走出來，冷眼瞪著狗哥：“幹什麽？”
狗哥聽到竈神大人四字，嚇得秒放開，下一秒又瞪大眼睛詫異說：“怎麽白虎大人也在......”
白虎大人......張蔻蔻聽到這個中二的稱呼，狐疑瞥了小白一眼，這保安大隊長該不會是小白以前道上的江湖朋友？
小白表情不耐，沒搭理狗哥轉身進廚房。
狗哥小心翼翼對張蔻蔻道歉：“張老板，抱歉抱歉！”
張蔻蔻幹笑兩聲：“沒事，我先去做麻辣醬大骨，你先坐。”
“好的好的。”
等張蔻蔻進去，狗哥惴惴不安看向小兔：“怎麽白虎大人也在店裏上班啊？”
“因為他也是張記的員工。”
“他怎麽會是張記的員工？？？”
“入世修練唄。”
狗哥訕笑：“別開玩笑了，白虎大人入世修練何必用這種勞心勞力的方式。”
“哎呀，你們別把他想的那麽高大上。”小兔神情頗為不屑，“不就是大貓麽，和家養寵物小貓咪沒什麽區別。”
什麽白虎大人，還不是和她一樣心服口服在老板的鍋鏟下，她並不覺得有什麽了不起。
狗哥不懂，但他表示大為震撼，區區人類竟然能把神獸白虎納入麾下，這是什麽厲害操作？！
妖怪的世界會按照血統、種族劃分出嚴格的等級制度，小白的血統遠淩駕於大部分妖怪之上，他不是普通白虎，而是天上四大神獸白虎的後代。
這樣脾性傲氣的神獸怎會甘願人類的驅使？張蔻蔻的形象立馬在狗哥心裏高大上不少。
麻辣醬大骨是肉食愛好者常點的菜之一，徒手捏著大塊骨頭啃咬，大口痛快吃肉的感覺簡直不要太美滋滋。
張蔻蔻選用的是上好的豬棒骨，貴是貴了點，但是肉好品質有保障。想要燉出入味的醬骨頭關鍵在於醬湯的炒制，需要不少香料以及精確到克的配比。
熱油裏放入辣椒、麻椒、桂皮、香葉、茴香等香料炒出香氣，再加入大豆醬、豆瓣醬、醬油、陳醋、豆腐乳、冰糖、蔥姜等調料慢慢炒香，最後倒熱水放豬棒骨小火慢燉即可。
小白把燉好的兩份麻辣醬大骨端到狗哥面前，神獸白虎親自服務，狗哥感到壓力巨大。但他的註意力很快就被眼前色澤濃郁，醬香撲鼻的醬大骨吸引走了。
剛端上來的醬大骨還在咕嚕咕嚕冒著熱泡，狗哥咽了咽口水帶上一次性手套，徒手抓起一個骨頭大口啃咬。
文火慢燉下，骨頭上的肉只需牙齒輕輕一撕便能輕松脫落，豬肉已經被燉的軟爛醇香，就連牙口不好的老人家都能咀嚼的動。
吸滿鮮美醬汁的醬大骨一口下去竟能爆出鮮美肉汁，還有微麻微辣的口感在舌尖跳躍，不斷刺激著味蕾。骨頭裏的骨髓很好吮吸，入口即化的軟綿綿質地如同奶油一般。
狗哥舀了幾勺濃郁湯汁用來拌飯，鮮美的湯汁混著軟糯的大白米飯，味道也是一絕！
他努力克制住想要站起來“汪汪汪”的沖動，在心裏瘋狂咆哮，人間美味啊！這是什麽人間美味啊！！！他已經好久好久沒吃到這麽好吃的骨頭了！
一塊吃完接一塊，狗哥全身心沈浸在大骨頭的美味中，無法自拔。
果然沒有對比就沒有傷害，一聯想到研究所的食堂經常推出西紅柿炒月餅、哈密瓜炒苦瓜、火龍果炒辣椒等自稱創新料理的黑暗垃圾，他真的想給該死的廚師“邦邦”兩大拳。
現在再看看手裏香噴噴的麻辣醬大骨，狗哥幸福的都快哭了。
他用滿是崇拜、尊敬的狗狗眼望向張蔻蔻，張蔻蔻被比一百八十個心眼還要覆雜的情緒盯的一楞。
她挑了挑眉，無聲詢問狗哥什麽意思。
狗哥左右手舉著大骨頭，一張嘴裏塞滿了肉，口齒不清的獻上不久前新學的網絡用語：“從今天起，張老板，你！就！是！我！的！女！神！”
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